Vrste ceremonije čaja / etiketa klase Matcha uglavnom uključuju sljedeće:
Tianshou, Chang'an, Yongshou, Yunhe, Jinlun, Heguang, Youxuan i Qianmu Bai: To su klasifikacija matica, među kojima je Tianshou, Chang'an, Yongshou i Yunhe pripadaju jakim čajnim razredima, dok je Jinlun, Heguang, Youxuan i Qianmu Bai pripadaju tanki čaj
Isuzu: Isuzu pripada tanki čaj i obično se koristi za vrhunsko pečenje i degustaciju
Qinglan: Qinglan takođe pripada kategoriji tankog čaja, pogodne za vrhunsko pečenje i degustaciju
Ruozhu: Ruozhu spada u kategoriju pečenja ulaznog nivoa i pogodna je za početnike
Ove sorte mečeva variraju u kvaliteti, cijeni i primjenjivim scenarijima, pogodnim za različite ceremonije i potrebe za pečenje čaja.